台風が向かって来てますが・・

毎日暑い日が続いていたと思っていたら次は台風が接近していますね 山梨市は朝から降りそうで降らずでもまわりは豪雨だったりで川は濁っているので油断は禁物です  甘実屋農場では黒ニンニク用に一片ずつ検品を兼ねて薄皮を剥く作業に追われています 皮をむいてみると土が残っていたりへこんでいるものがあったりと色々なのですがここは安心したものをお届けしたいので手はかかりますが手作業できれいにしていきます 昨日今季第1号を熟成機にいれました！ おおよそ1カ月後が楽しみです 完成をお待ち下さい